Святитель Варлаам, митрополит Молдавский, известен в истории и как писатель, переводчик, педагог и основатель книгопечатания в Молдавии. В миру его звали Василием Моцоком; родился он около 1590 года в семье резешей — мелких вотчинников — в селе Болотешть Молдавского княжества, ныне это румынский жудец Вранча.

Учился он с ранних лет в скиту Зосин в долине реки Секу: там освоил грамоту, церковнославянский и греческий языки, научился говорить и писать. В 1602 году рядом основали Секульский монастырь со школой, и юный послушник принял в нём монашество с именем Варлаам. Послушанием его стало чтение духовных книг и перевод их на румынский. Со временем он возглавил обитель, и уже игуменом вместе с помощниками перевёл «Лествицу» преподобного Иоанна — один из первых святоотеческих текстов, доступных по-румынски.

Варлаам был духовником господаря Мирона Барновского-Могилы, а в 1628 году в составе молдавского посольства побывал в Киеве и Москве, где приобретал иконы для монастырей. В 1629 году он был возведён в сан архимандрита, а 23 сентября 1632 года стал митрополитом Молдавским. Его служение пришлось на правление господаря Василия Лупу и совпало с расцветом молдавской церковной и светской культуры: в 1639 году был освящён храм Трёх святителей в Яссах и туда торжественно перенесли мощи святой Параскевы, а в 1640-м митрополит участвовал в основании Ясской славяно-греко-латинской академии, устроенной по образцу Киевской.

Главным его делом стала книга. В 1641 году при Ясском Трёхсвятительском монастыре он основал типографию; оборудование и мастеров прислал митрополит Киевский святитель Пётр (Могила). В 1643 году здесь вышла первая в Молдавии книга на румынском языке — «Румынская учительная книга», больше известная как Учительное Евангелие, или Казания; составил её сам митрополит. Всего типография выпустила восемь изданий, среди которых «Семь таинств», ответ на кальвинистский катехизис и первый молдавский сборник законов — Уложение Василия Лупу. Язык его переводов современники ценили за живость и благозвучие.

Влияние святителя выходило далеко за пределы родного края. В 1639 году его выдвигали одним из трёх кандидатов на Константинопольский патриарший престол. В 1642 году под его председательством в Яссах прошёл Поместный Собор, на котором было переработано и принято исповедание веры митрополита Петра (Могилы). В 1644–1645 годах он созвал Собор архиереев Валашского и Молдавского княжеств, принявший его послание против кальвинистского катехизиса, отпечатанного в Трансильвании. Был он и последовательным сторонником дружбы с Россией.

В 1653 году митрополит оставил кафедру и вернулся в Секульский монастырь, где прожил четыре года в молитве и тишине. Скончался митрополит 19 декабря 1657 года; погребли его в южной стене Секульского храма. В 2007 году Священный Синод Румынской Церкви прославил его в лике святых с памятью 12 сентября, а в 2018 году его имя внесли в месяцеслов Русской Православной Церкви. Святителей на иконах принято писать в архиерейском облачении с Евангелием в руках — для святителя Варлаама книга особенно уместна.