Священномученик Симеон — в миру Семён Иванович Афонькин. Появился он на свет 13 февраля 1870 года в Пензенской губернии, в селе Оброчено Краснослободского уезда.

Служил он далеко от родных мест: был священником в городе Каскелен в Казахстане. Годы для Церкви были тяжёлые, и служение его источник называет подвигом пастыря. Отец Симеон находился в каноническом общении с архиепископом Алма-Атинским Тихоном (Шараповым), но фактически был на нелегальном положении: служить приходилось не в церкви, а в молитвенном доме.

Арестовали его 24 ноября 1937 года. Обвинение было стандартным для того времени — антисоветская пропаганда. Виновным в предъявленном он себя не признал.

Приговор вынесла тройка при областном управлении НКВД: высшая мера. 8 декабря 1937 года священник Симеон Афонькин был расстрелян.

Новомучеников-священников по иконописному обычаю пишут в иерейском облачении, с крестом в руке — знаком мученической кончины; в другой руке нередко изображают Евангелие. Память священномученика Симеона совершается 8 декабря, в день его гибели, и вместе с Собором новомучеников и исповедников Церкви Русской.