Преподобный Евмений был епископом Гортинской Церкви на острове Крит и скончался в VII веке в ссылке.

С юности он отличался добродетельной жизнью: хотел служить одному Богу и потому сторонился мирских соблазнов. Заботился он о спасении души, а имущество своё целиком раздал нищим. По Божию благословению его избрали и возвели в сан епископа Гортины.

Епископом он был таким, каким его запомнили в житии: утешал паству в скорбях, поддерживал сирот и неимущих — как милостивый отец. Молитва его была сильна перед Богом: однажды во время засухи по его прошению на землю сошёл обильный дождь.

В те годы распространялась ересь монофелитов, и святой Евмений ревностно и мудро защищал православную веру. За это его отправили в ссылку в Фиваиду, где он и окончил свою жизнь. Тело его позже перенесли и погребли в Гортине.

Епископов на иконах принято изображать в архиерейском облачении, с Евангелием в руках или с благословляющим жестом. Память преподобного Евмения совершается 1 октября.