Будущий святитель Феолипт родился в Никее, вступил в брак и был рукоположён во диакона. Жизнь его переломилась в 1277 году, когда обнародовали императорский указ о Лионской унии. Феолипт встал на защиту православия и, спасаясь от гонений, ушёл на Афон.

Там он принял монашеский постриг и подвизался в окрестностях Кареи. Добродетельная жизнь сделала его известным, и на Афоне он стал наставником Григория Паламы — будущего святителя и главного защитника учения о нетварном свете. Феолипта разыскали и привели к императору; за отказ признать унию его посадили в тюрьму. Через некоторое время он был отпущен и вернулся в Никею. Там он убедил свою жену принять постриг, а сам поселился в окрестностях города и продолжил духовное делание.

В 1283 году император Андроник отменил Лионскую унию и сместил с церковных постов её сторонников. Тогда же Феолипта рукоположили во епископа и назначили на Филадельфийскую митрополию.

В 1310 году ему пришлось взять на себя дело, обычно не свойственное архиерею: он возглавил оборону Филадельфии от турок. Победы святитель достиг не оружием, а переговорами — город удалось отстоять.

Феолипт был духовником монахини Ирины-Евлогии Хумнены, невестки императора. Она овдовела в шестнадцать лет и приняла постриг; святитель окормлял и её саму, и обитель Человеколюбца Спаса, игуменьей которой она стала.

Сочинения святителя Феолипта вошли в состав «Добротолюбия» — свода святоотеческих текстов о внутренней молитве — и в 143-й том греческой патрологии Миня. В Греческой Церкви его память празднуется 25 июня по старому стилю, то есть 4 июля.

Святителей на иконах принято писать в архиерейском облачении: в саккосе и омофоре, с Евангелием в левой руке. Учителей молитвы нередко изображают со свитком, на котором пишут строки из их сочинений.